冬至，讓漫長的年歲有了分界線。冬至總是要吃餛飩的，傳統(tǒng)的儀式感，讓我們真切的感知生命，敬畏生命，充滿熱忱的面對人生的每一刻。

小時候，最美味的餛飩停留在廚房里，和著媽媽慈愛的笑容，裹著自己愛吃的陷，那餛飩?cè)肟诒闶怯H情的味道。

長大后，最美味的餛飩在下班后，走進(jìn)那家常去的如意餛飩店，選個自己愛吃的餡兒，記憶中的味道在嘴里蔓延了開來。

餛飩也許正應(yīng)了它“混沌”的傳說，一張面皮包一切。味道千變?nèi)f化，咸甜酸辣各得其所;烹飪方式自然不必單一，蒸煮煎炸，各有風(fēng)骨。

金牌蝦仁餛飩

熟悉的經(jīng)典吃法配上如意的招牌大餛飩，上桌后一定先喝一口湯，湯汁鮮美，胃口一下便打開了，要下第一口，餛飩汁水四溢，而且每一口都能吃到蝦仁，實在大寫的滿足。

薺菜鮮肉餛飩

不想吃湯湯水水還可以生煎餛飩，脆脆的餛飩底，層次遞進(jìn)，野生薺菜的陷心，清香直擊味蕾，肉汁也被完美鎖住，出鍋前撒上一把芝麻，一把香菜，完美。

白菜鮮肉餛飩

從未吃過干拌的一定要解鎖，通透經(jīng)營的餛飩皮包裹著細(xì)細(xì)剁碎的陷兒，淋上那一口你最愛的醬，喜歡怎樣搭就怎樣搭，不管配湯、配粥、配飲品，都很不錯。

冬至已達(dá)，福利與美食如期而至。冬至餛飩節(jié)，囤貨迎新春，生餛飩買二送一。

不管家鄉(xiāng)是哪兒，不管此時身在何處，都一定要來碗如意餛飩，或者把TA帶回家，為家里的餐桌上添這一味鄉(xiāng)愁!